南京高淳固城湖螃蟹上市 開市價格比去年略低
南京高淳區(qū)天河水產(chǎn)市場昨天發(fā)布今年第一張螃蟹價格參考表，當天螃蟹市場交易量為2.6萬斤，低于去年同期水平，平均收購價也比去年略低。該區(qū)水產(chǎn)專家表示，今年螃蟹上市時間晚于去年，大量上市得等到9月中下旬。
目前正值螃蟹第五次蛻殼，也是最后一次蛻殼。首張螃蟹價格參考表顯示，3.5兩公蟹收購價格和去年相比差別最大，今年70—80元/斤，比去年低了20多元；其余2兩及2兩以上的母蟹、公蟹價格也均比去年略低，差距在5—10元/斤；1.5兩母蟹比去年同期同規(guī)格價格高出6元/斤，今年售價為32—36元/斤。整體來看，今年螃蟹開市價格比去年略低。
今年螃蟹養(yǎng)殖期間可謂風調(diào)雨順，為何螃蟹交易量少，價格也更低？高淳水產(chǎn)專家陳賢明表示，每年中秋節(jié)是螃蟹上市的一個時間坐標，由于今年閏六月，10月4日才到中秋節(jié)，因此，螃蟹上市時間有所推遲。本月中下旬，螃蟹將陸續(xù)大量上市，螃蟹的品質(zhì)和產(chǎn)量預計將比去年高，今年中秋節(jié)期間，消費者可吃上品質(zhì)較好的螃蟹。
大閘蟹價格方面，預計今年固城湖螃蟹價格變化相對平穩(wěn)。9月—12月為螃蟹上市時間，從以往的螃蟹價格波動圖來看，價格變化呈“U形”，剛上市與快下市的價格比較高，10月底到11月期間螃蟹價格品質(zhì)最好。由于螃蟹上市周期變短，今年螃蟹價格波動將小于去年。