陽澄湖大閘蟹9月22日才開捕,那我之前買的是假貨?如何鑒別真假?
問:陽澄湖大閘蟹9月22日才開捕,那我之前買的是假貨?如何鑒別真假?
答:隨著9月22日大閘蟹開捕,也意味著青殼白肚、黃毛金爪、壯體、紅通通、美滋滋的陽澄湖大閘蟹又開始了新一年的銷售季。但是很多網(wǎng)友也開始疑惑,22號(hào)才開捕,那我早兩天買的“陽澄湖大閘蟹”是啥? 又如何鑒別真假?
其實(shí),網(wǎng)友鑒別陽澄湖大閘蟹真假,有一個(gè)最簡單的辦法,那就是查看陽澄湖大閘蟹攜帶的“身份證”。自2020年開始,陽澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)為了方便消費(fèi)者區(qū)分湖心飼養(yǎng)大閘蟹和內(nèi)塘飼養(yǎng)大閘蟹,將防偽蟹扣也分為湖心蟹扣和內(nèi)塘蟹扣,2021款湖心蟹佩戴玫紅色蟹扣,內(nèi)塘蟹佩戴藍(lán)色蟹扣。

2021陽澄湖大閘蟹新版“鎖扣”上有醒目的“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”圖案和查詢號(hào)碼,以幫助食客辨認(rèn)購買的是否是正宗陽澄湖大閘蟹。 
2021年陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)量預(yù)計(jì)約為10940噸,其中圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)面積1.6萬畝,產(chǎn)量為1575噸左右,沿湖周邊高標(biāo)準(zhǔn)池塘養(yǎng)殖面積7.26萬畝,產(chǎn)量約為9365噸。也就是說,每年只產(chǎn)1萬多噸的陽澄湖大閘蟹,只占到全國大閘蟹銷售總量的1%左右,請食客安全選購以免上當(dāng)受騙。
據(jù)悉,在9月22日的陽澄湖開捕節(jié)上,有蟹農(nóng)接受采訪時(shí)表示,“今年陽澄湖大閘蟹的價(jià)格和往年差不多,像4兩的公蟹或者是3兩的母蟹,市場價(jià)每只不會(huì)低于80元?!?br/>來源:東方網(wǎng)
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